ASPARAGI… delizie di primavera

ASPARAGI… delizie di primavera

al Villaggio Rurale “le Sette Querce” dal 14 al 29 aprile speciale menù a base di asparagi selvatici

ANTIPASTO del VILLAGGIO
prosciutto crudo, capicollo, pancetta tesa, salame molisano, salame schiacciato, salsiccia cesimaiola (tutto tagliato al coltello) caciocavallo, pecorino, crostino con ricotta tartufata
CENTROTAVOLA di
cotiche e fagioli, bruschette all’olio evo, bruschette con asparagi selvatici e caciocavallo, frittata con asparagi

PRIMO a scelta tra
Ravioli di ricotta con asparagi saltati
Crioli con asparagi, guanciale e sfoglia di caciocavallo filante
Mezzo pacchero con asparagi, pomodorini e prosciutto di montagna
Cavati caserecci al cinghiale

SECONDO a scelta tra
Cestino croccante con straccetti di carne di vitello e asparagi selvatici
Caciocavallo molisano filante su letto di rucola
Agnello al forno con patate e asparagi
Salsiccia e broccoletti

CONTORNO a scelta tra
Patate al forno
Insalata mista
Broccoli saltati

DESSERT
€ 25,00

bibite escluse

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