CENTROTAVOLA
Bruschetta con olio evo
Bruschetta al lardo di Montecesima
Cotica arrotolata
Zuppetta di ceci, castagne, guanciale e crostini

PRIMO A SCELTA TRA
Maccherone con castagne, funghi porcini e straccetti di carne
Garganelli con funghi porcini, salsiccia fresca e zafferano aquilano
Crioli con cacio, pepe e tartufo nero
Pappardelle al Cinghiale

SECONDO A SCELTA TRA
Controfiletto di maiale su crostone di pane con pomodorini pachino e funghi porcini
Caciocavallo filante con noci e tartufo su letto di rucola e pomodorini
Scamorza molisana in tegamino con guanciale e tartufo nero
Arrosto di carni miste

CONTORNO DI STAGIONE

DESSERT

CALDARROSTE

Acqua, vino e digestivi della casa, caffè
INCLUSI
€ 30,00 a persona